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DASH食でダイエットを考える
DietaryApproachestoStopHypertensionの略で、米国で推奨されている「高血圧を防止するための食事療法」。野菜や果物、豆、魚、全粒粉の穀類、低脂肪の乳製品などを増やし、牛肉や豚肉、甘いお菓子やソフトドリンクなどを減らすことで、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、良質なたんぱく質などを多くとり、脂肪摂取は減らそうというもの。米国人向けに研究されたもので、日本人にはそのまま適応できるのかどうかは、今後の研究データが必要とされる。
... 高血圧でしたらやはりDASH食がおすすめなんですが、アメリカでのエビデンスはあるものの日本ではこれからだそうです。 以下、解説のあるリンク先になります。 ●高血圧を防ぐDASH食って? tanakahidetomi 2009/10/19 19:53 おふたりとも情報 ...